Týdenní Specialita Šéfkuchaře
Rasám
polévka, která probudí všechny smysly
Rasam je jeden z nejtypičtějších a nejmilovanějších pokrmů jižní Indie – aromatický, lehce pikantní vývar z rajčat, tamarindu, čerstvého koriandru a pečlivě vybraného koření, který je v indické gastronomii považován za skutečný kulinářský klenot.
Podáváme jej s křupavým pundžábským papadem, který dodává pokrmu příjemný kontrast textur.
Pro hosty, kteří si chtějí vychutnat Rasam v jeho ostřejší podobě, přidáváme čerstvé zelené chilli papričky – stačí zakousnout a nechat vyniknout jeho pravý, ohnivý charakter.
Týdenní specialita
Naši nejmilejší Hi5h přátelé
v týdnu od
10.3. - 15.3.2026
si u nás můžete vychutnat naši
SPECIALITU ŠÉFKUCHAŘE
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tento tradiční recept pochází z domácí kuchyně států
Tamil Nadu, Karnataka a Kerala
a dodnes patří mezi symboly jižní indické kulinární kultury
V Olomouci jde o naprostou raritu
Rasam zde ochutnáte pouze u nás
Dopřejte si jedinečný gastronomický zážitek a objevte chuť pravé jižní Indie, která se vymyká běžným představám o indické kuchyni.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------